Св. мъченик Георги Софийски Най-нови се родил в София от знатни родители българи Иван и Мария. Нарича се "Най-нов" за разлика от другия мъченик Георги Софийски Нови, чиято памет се празнува на 11 февруари.
Юношата Георги се научил да чете и пише и любимо негово занимание било четенето на Светото Писание.
Залавянето, съдът, измъчването и обесването на свети Георги Софийски Най-нови са станали край тогавашна София. Мястото днес се намира в двора на Александровска болница. В градинката до сградата на ІІ Хирургична клиника е съществувал каменен кръст, сочещ мястото и историята на мъченическата смърт на светеца.