Скъпите органични храни не са по-здравословни от обикновените продукти. Това сочат резултатите от мащабно изследване на британски учени, цитирани от агенциите. Проучването, поръчано от Агенцията за стандарт на храните, бе извършено от експерти от Лондонския институт по хигиена и тропическа медицина. Учените са анализирали данни, събирани през последните 50 години. Проучването е продължило цяла година и е струвало 120 000 лири. Това е най-мащабното изследване върху хранителната стойност на биопродуктите и обикновената храна, извършвано някога. То разкрива, че органичната храна няма по-висока хранителна стойност от обикновените продукти. Учените за първи път потвърждават, че не съществува особена разлика в съдържанието на витамини и минерали между двата вида храна. В крайна сметка Агенцията за стандарт на храните констатира, че няма никакъв смисъл извънредно скъпите биопродукти да се купуват заради хранителните им свойства. "Изследването не означава, че хората не бива да ядат...
Read more:
